Актуальное оборудование для HoReCa

Gastrorag WT-3

Тайяки —
успейте начать
и увеличьте прибыль

Закажите оборудование для Тайяки сегодня, чтобы успеть подготовиться к сезону высоких продаж и получить дополнительную прибыль от нового для России, но уже популярного в мире, десерта.

Тайяки с наполнителем мороженое

Что такое Тайяки?

Тайяки — это традиционное японское мягкое печенье в форме рыбки из пресного или сдобного теста с любой начинкой.

Самые популярные наполнители: сладкая бобовая паста, заварной крем, шоколад и мороженое.

Тайяки Б-У-М!

Три Тайяки с мороженым

Как готовить Тайяки?

Самое главное в процессе приготовления Тайяки в сфере общественного питания — это качественное оборудование и подходящий вкусный рецепт теста.

Если для домашнего приготовления вы еще можете воспользоваться сковородой в форме рыбок, то для коммерческого использования определенно требуется специализированный аппарат для выпечки — вафельница Тайяки.

В остальном технология несложная, тесто разливают по формам, при необходимости закладывают начинку, в финале формы соединяют.

Два Тайяки с бобовой пастой адзуки

Вафельница Тайяки Gastrorag WT-3

Вафельница Gastrorag WT-3 вид сзади сбоку

Аппарат для выпечки Gastrorag WT-3 представляет собой компактный контактный гриль для выпечики сразу трех печеньев в форме рыбки Тайяки.

Размеры печенья Тайяки

Отличный размер

Размеры готовой рыбки 17 на 9 см, а толщина составляет 4 см. Такие рыбки удобно кушать одной рукой, при этом объем начинки не будет казаться маленьким.

Три Тайяки

Оптимальное кол-во

Один цикл выпечки дает 3 рыбки, при этом для работы аппарата требуется минимум площади. В итоге, при малых затратах производительность не менее 30 шт в час.

Тайяки с мороженым

Универсальный подход

Формы вафельницы оснащены откидными закладными для выпечки Тайяки двух видов: с закрытым и открытым ртом, последний хорошо подходит для заправки наполнителем после выпекания.

Регулятор температуры

Регулируемый термостат

Плавная регулировка температуры в границах 50–300 С позволяет получать нужный цвет корочки, обеспечивает повторяемость результатов и постоянное качество.

Материалы

Качественные материалы

Корпус вафельницы из нержавеющей стали, жарочная поверхность из чугуна, что позволяет долгосрочно эксплуатировать оборудование при высокой нагрузке.

Мощность

Высокая мощность

Максимальная потребляемая мощность 2000 Вт позволяет быстро разогреть оборудование и начать выпекать партию Тайяки.

Тайяки кафе?

Да! Gastrorag WT-3 идеален для кафе!

Благодаря небольшим габаритам, вафельницу Тайяки легко разместить даже в уже работающем кафе, вам потребуется лишь позаботиться о доступе к 220 В.

Малые размеры оборудования — это мобильность и возможность готовить Тайяки не только в стационарной точке общепита, но и на выездных мероприятиях или в передвижном фудтраке.

Кто еще оценит удобство?

  • Тематические рестораны или кафе
  • Столовая
  • Закусочная, бистро или кафетерий
  • Уличные торговцы еды или киоски

Вафельница Gastrorag WT-3 вид спереди сбоку

Что говорят предприниматели?

Анастасия Березенец

Анастасия Березенец

Основатель Таяки-кафе на Сенной площади в Санкт-Петербурге

Людям очень нравится! Дело в том, что это супервкусно.

Когда я говорю с человеком, который об этом никогда не слышал, я говорю что тайяки, собственно, это традиционный японский десерт из теста с пастой адзуки. Ну, обычно. Адзуки — это бобовая паста такая, сладковатая, не очень приторная. Ну и люди пробуют. Пробуют и для себя уже понимают, что это натурально, вкус хороший, и начинают приходить.

Из интервью Тайяки: Японские рыбки-пирожки в Петербурге

Как купить вафельницу Тайяки?

1.

Оставьте заказ

Оформите онлайн-заказ на сайте эксклюзивного продавца вафельницы Gastrorag WT-3.

2.

Согласуйте поставку

Менеджер перезвонит вам для согласования сроков поставки и возможностей по оплате заказа.

3.

Получите заказ

В назначенную дату ожидайте доставку своего оборудования для выпечки Тайяки.



Доставка по всей России!

Курьерская доставка

Санкт-Петербург — бесплатно
Москва — 400 руб.

Самовывоз

300 городов — от 0 руб.

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Дополнительные сведения


Вафельница Gastrorag WT-3 вид сзази

Gastrorag WT-3

Максимальная мощность 2000 Вт
Регулировка температуры 50–300 °C
Кол-во изделий за цикл 3 шт
Размеры изделия 170×90×40 мм
Габариты 435×370×480 мм
Вес 13 кг

Заказать